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南京吃烤鸭的历史可谓是源远流长。
起源于南北朝时期一直流传下来的炙鸭,炙者,烤也。
主仆二人步入了这间食肆,常升这才前行数步,突然目光一凝。
就看到了店小二端着的美食,除了烤鸭以及其他菜肴之外。
居然还有一种小巧玲珑的禽类。
“小二,给我们先上一只烤鸭,还有方才你端的那种是鹌鹑还是烤童子鸡?也来上两只尝尝。”
“这位官人,那是烤乳鸽,咱们店里新推的一个菜式,您要两只是吧?”
常升下意识地点了点脑袋,旋即有些愣神地扭过了头来。
“等会,你说那是乳鸽?”
“对啊,这是我们店刚上的新品,外酥里嫩,咸鲜可口……”
听闻是鸽子,常二郎两眼放光,当即追问道。
“那你们店里肯定养有不少的鸽子吧?”
“鄙店倒是不养鸽子,不过
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